Itinerari turistici in Sabina (Lazio)

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Ristorante tipico nel Lazio

Mangiare biologico nel Lazio

Matrimonio in Sabina

La storia (degustare prodotti tipici in un antico casale del Lazio)

Lo splendido casale, finemente restaurato, con i suoi cotti, gli archi e soffitti medievali, riportati agli antichi splendori, fa presumere in realtà una villa romana chiamata villa "POLLONIS" che ai tempi dell'imperatore Augusto apparteneva al ricco letterato e generale romano Caio Asinio Pollione. Se ne possono vedere i frammenti delle mura vecchie all'interno delle salette ristoro, dove potrete assaporare il cibo genuino di un tempo.

Il ristorante (mangiare biologico in Sabina)

Nelle sale ristoro è possibile gustare tutto l'anno, dal Giovedì alla Domenica, i piatti tipici della cucina sabina e romana, preparati con i prodotti provenienti dall'azienda agricola omonima. Inoltre potrete festeggiare da noi banchetti nuziali e cerimonie di ogni genere senza rinunciare al cibo genuino che contraddistingue la nostra terra. In estate è possibile mangiare all'aria aperta, in un grande giardino dove la vista delle colline limitrofe vi incanterà.

Le specialità del locale (piatti tipici della cucina sabina e romana)

Strozzapreti cacio e pepe, ravioli ricotta, frascarelli alla sabinese, pecorino mielato con pere, maialino porcettato rucola e pachino, coratella, trippa, coda.

La principale ricchezza della nostra gastronomia è l'Olio Extravergine d'Oliva, che ha ottenuto, per le sue particolari caratteristiche organolettiche, il riconoscimento della Denominazione d'Origine Protetta (D.O.P.).

Grazie a quest'olio i piatti della cucina tradizionale acquistano un sapore incomparabile, ulteriormente esaltato dall'accompagnamento degli ottimi vini locali.

L'intero pranzo riserva deliziose sorprese:

- Come antipasto consigliamo di assaggiare i gustosi insaccati, prosciutto, lonza, coppa, magari accompagnati da un misto di verdure alla griglia e da qualche bruschetta stuzzicante; ottimo anche il formaggio e particolarmente prelibato il pecorino.

- Come primo un piatto di pasta fatta in casa: fettuccine o fregnacce accompagnate da un sugo saporito oppure gnocchetti alle verdure o ravioli ripieni di ricotta e ortica.

- Come secondo il classico abbacchio ; o del maialino ripieno di erbette di campagna; come contorno niente di meglio delle verdure ripassate in padella , tutte deliziose. Chi preferisce può gustare gli ottimi fagioli all'uccelletto.

- Per finire, ecco i tradizionali dolcetti: biscotti alle nocciole, ciambellini al vino, torte di mele i e le saporitissime, piccole crostate; il tutto fatto rigorasamente in casa con ingredienti genuini.

Quale modo migliore per festeggiare il tuo matrimonio? ( matrimonio in un agriturismo della Sabina - Lazio)

Il nostro agriturismo è un'ottima alternativa per organizzare la vostra giornata indimenticabile, solo per veri amanti della natura e dei prodotti sani. Menù a base di prodotti genuini, ambienti rustici ed eleganti allo stesso tempo; la professionalità di personale qualificato al vostro servizio, fanno si che quel giorno sia veramente indimendicabile. In quel giorno tutto il locale sarà riservato solo per voi e vi regaliamo un soggiorno.

Tutti i menu comprendono sia piatti della tradizione sabina che romana, e piatti innovativi, inusuali, ma sempre rimanendo in tema naturale. Il tipo di menu lo decidete voi, con il supporto del nostro chef, per ottimi abbinamenti in ogni stagione dell'anno. La cosa molto importante è che riusciamo a personalizzare il prezzo in base alle vostre esigenze.

Contattateci per un appuntamento gratuito e senza impegno.

Oltre alle cerimonie nuziali organizziamo anche battesimi, cresime e cerimonie varie di ogni tipo.

Agriturismo Le Murene

Via Colle Ballone 5 - Montopoli di Sabina (RI) - Telefono: 0765 276054

E-mail: info@agriturismolemurene.it - Sito web: agriturismolemurene.it

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